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日本的貨幣

計畫前往日本旅遊的朋友，如果能事先了解日本的貨幣種類與付款方式，旅途將更加順利。雖然近年來信用卡和行動支付在大城市已廣泛普及，但鄉鎮和偏遠地區仍多以現金為主。本篇將介紹日本的貨幣、外匯兌換方法及付款方式，供大家參考。

日本的貨幣

「日圓（Yen）」是日本的法定貨幣，符號以「¥」表示。日幣分紙鈔和硬幣兩種，以下為詳細說明：

◎紙鈔

目前市面上流通的紙鈔有以下4種：

10,000日圓： 面額最大，常用於大額消費或住宿支付。

5,000日圓： 中等面額，適用於餐廳或一般購物。

2,000日圓： 流通量較少，並不常見。

1,000日圓： 最常用的紙鈔，自動販賣機也可以使用。

★新版紙鈔★

時隔20年，日本於2024年7月3日發行了新版紙鈔。新版紙鈔包括一萬日圓、五千日圓、一千日圓三種，其設計更加現代化，並加強了防偽技術。

新版紙鈔印刷人物介紹：

10,000日圓： 澀澤榮一，被譽為「日本資本主義之父」的銀行家、實業家。

5,000日圓： 津田梅子，日本首位女留學生、女子英學塾（現在的津田塾大學）的創始人，被視為「女性教育先驅」。

1,000日圓：北里柴三郎，發明破傷風血清療法，被稱為「現代日本醫學之父」的微生物學家。

如果有機會拿到新版紙鈔，不妨仔細看看哦！

注意！！

新版紙鈔發行後，舊版紙鈔仍可正常使用。請提防假消息或詐騙聲稱舊版紙鈔需兌換新鈔。

◎硬幣

日本共有6種面值的硬幣，分別是：500日圓、100日圓、50日圓、10日圓、5日圓和1日圓。硬幣材質和大小各異，建議在旅途中多加熟悉。

※上述的貨幣圖片引用自財務省網站。

如何兌換日圓

赴日旅客大多是出國前就已換好日幣，若預計到日本後再兌換，則有以下方法：

◎入出境兌換櫃檯

機場的外幣兌換窗口是旅客首選，營業時間長、安全可靠，但手續費較高。

◎車站或市區外匯兌換所

主要車站及繁華鬧區有外匯兌換所，通常提供多語言服務（英語、中文），使用方便。

◎ATM提款機

使用國際提款卡或信用卡在日本提款機提取現金是一種便捷方式。便利商店（如7-11）或郵局的ATM通常支援外國卡片，部分24小時營業。

付款方式：現金與行動支付

大城市多支援行動支付

在東京、大阪等大城市，信用卡支付非常普及，尤其是Visa和Mastercard。而部分外國旅客多的商業設施和觀光景點等，亦支援以下幾種行動付款方式：

iD、Apple Pay、Google Pay
Alipay（支付宝）
WeChat Pay（微信支付）
JKO Pay（街口支付）
PXPay Plus（全支付）
E.SUN Wallet（玉山Wallet）

地方鄉鎮以現金支付為主

在鄉鎮地區的小型商店、餐廳、伴手禮店和公共交通工具上，多數情況僅接受付現。建議攜帶充足的現金以備不時之需。

總結

在日本的都市地區，信用卡及行動支付使用方便；但在鄉鎮地區，仍以現金交易為主。建議旅客了解兌換日圓的方法，準備足夠的現金，同時下載必要的支付App並完成綁定，確保旅途更加順暢！

在日本如何搭乘計程車

計程車是遊客經常使用的公共交通工具之一。每個國家和地區的計程車都有不同的特點，使用方式也有差異。這次將為您介紹日本的計程車。

◆計程車

一般在街上看到有亮燈的車輛。

・一般轎車
東京和其他縣市最常見的種類。計程車沒有固定的顏色。
基本上最多可容納4人（副駕駛座1人，後座3人）。
部分中型車最多可容納5人（駕駛和副駕駛座中間可再坐1人）。

・JPN TAXI
為了東京奧運所推出的新車型。常見於東京都及首都圈其他三個縣市。車門為滑動門，讓乘客更方便上下車。車內空間較大，乘坐也比較舒適，不僅受到身材高大的歐美人士的喜愛，而且也受到老年人、帶小孩和行李較多的乘客喜愛。雖然它看起來像廂型車，但實際上小型汽車，而且和轎車一樣，最多只能容納４個人。

・廂型車
廂型車因是大型汽車，最多可容納5〜6人。非常適合團體旅行或有很多行李時的旅客。
但由於行李空間有限，如果行李較多，可能無法乘坐到上述人數。一般情況最多可供4個成人+4個行李箱使用。HIACE車型最多可容納9人，但如果您的行李較多，則最多只可容納6名成人+6個行李箱。有些人可能會認為，除了機場和車站的排班計程車外，就只能預約才能搭乘，但實際上就像其他計程車一樣，街上有看到時，只要招手即可攔下計程車。

◆叫計程車

・招手叫計程車
只要在路邊招手，即可攔下計程車。

★如何判斷計程車是否為空車

①前方燈號顯示：「空車/VACANT」或「割増」即可乘坐
深夜收費期間，空車多會顯示「割増」。「空車」和「割増」通常會以紅字顯示。另一方面，「迎車」、「回送」、「予約車」、「支払」等往往以橘色顯示。如果您是外國人，看不懂漢字或太遠看不清楚時，請使用顏色來區分。

②晚上看車頂燈：如果車頂燈有亮，就可以搭乘。
計程車的車頂燈與跳表相連。若有乘車時，跳表會顯示「載客中」，車頂燈也會熄滅，所以燈亮的時候就可以搭乘計程車。

★如果您看到計程車的車頂燈以紅燈閃爍，請撥打110。這是計程車司機發出的「SOS」訊號。

・使用叫車APP，叫計程車
「GO」是日本使用最廣泛的叫車APP。另外在東京「S.Ride」也很方便。部分地區可以使用美國的「Uber」和中國的「滴滴出行」，但可叫的車輛數量很少，使用區域也相對有限。　　

使用叫車APP時，一般需要註冊成為會員，並會收取「叫車費用」。如果您選擇在指定時間而不是立即乘車，則需要支付「預訂費用」。

・打電話叫計程車
在主要城市和觀光地區以外的地方，因為計程車很少。若當地計程車公司沒有與叫車APP合作的話，唯一的方法就是打電話。與APP一樣，將收取「叫車費用」和「預訂費用」。若是在餐廳和飯店的話，則可以請服務人員幫忙叫車。

・在計程車招呼站等候
機場、車站、市區等的計程車招呼站皆有規定，請在指定的地方排隊候車。

◆搭乘計程車

・座位順序
如果搭乘人數為3人以下，基本上每個人都應該坐在後座，若有第4個人，則會坐在副駕駛座。

・自動門
大多數計程車的後方車門皆為自動門。上下車時無需自行開關門。因前門不是自動門。需要乘坐於副駕駛座時，必須自己打開和關閉車門。

・安全帶
乘坐於副駕駛座時必須繫安全帶。為了您自身的安全，坐在後座的乘客也請繫上安全帶。在高速公路上，後座的乘客皆需要繫上安全帶。

助手席に座る方はシートベルトの着用が必須です。後部座席に座る方も自分の安全のため、シートベルトを着用してください。高速道路では後部座席も着用の義務があります。

◆計程車費用

・跳錶計價
日本計程車為跳錶計價，若有自行開價的情況皆不合理。
起跳價格與收費標準因地區而異，但每小時費用（10公里/小時以下）和里程費用的計算是相同的。即使行駛路線完全相同，根據等紅燈時間、塞車等情況，費用也可能會有所不同。
此外深費費用適用於晚上10點至凌晨5點之間，比一般費用高出約 20%。

・付款方式
搭乘計程車時請準備日幣現金。

在大城市和知名觀光景點，可以使用信用卡、交通IC卡、QR碼支付等非現金支付，但若於部分鄉鎮、私人計程車、信號較差的地區，有可能只能使用現金。

・划算的定額計程車
若需於往返機場時使用計程車，建議您使用划算的定額計程車！無論行駛路線或交通狀況如何，或是從自家還是飯店到機場，還是從機場到自家或飯店，費用都是固定的。除了「機場定額計程車」外，還有「東京迪士尼度假區定額計程車」。除了主題樂園外，官方飯店也可享受統一價格。

・觀光計程車
除了跳錶和定額計程車外，還有一個推薦的方式是使用「觀光（包車）計程車」。可以將計程車包車使用幾個小時，很適合短途旅行、拜訪客戶等用途。

◆營運區域及拒絕載客

・營運區域
在日本，計程車營運區域由法律規定，因此可使用的計程車公司因地點而異。使用計程車時，建議您向入住的飯店詢問，以了解有哪些計程車公司以及如何使用。

・拒絕載客
在日本原則上不能拒絕載客。在某些例外情況下，可能會被拒絕乘車。例如乘客在車內吸煙、飲酒或有暴力行為，且不聽規勸的乘客，攜帶危險物品，喝醉酒，行為不潔且需要另外清潔車內等情況、無陪同人員的重病乘客或有感染傳染病跡象的乘客，司機可以拒絕載客。

以上為關於如何乘坐日本計程車的基本介紹。
在後篇中，我們將會介紹有關日本計程車的小知識，例如當地計程車和獨特包裝的計程車。如果您有興趣，請務必鎖定。

會席料理的用餐方法

難得的日本之旅，您可能會想在日本溫泉旅館至少住上一晚。泡溫泉、睡在榻榻米上、穿彩色浴衣拍紀念照等有趣的體驗有很多，但使用奢華食材的會席料理充滿了日本料理的精髓。請務必品嘗看看。

◆什麼是會席料理？

會席料理是以飲酒為主要目的的料理。包含使用當地生產的時令食材、涵蓋當地民情的烹飪方法、以及依季節而不同的變化等，細心創作出可用五官享受的美食。很多人對於會席料理是，按照菜單將餐點一一上桌的「kuikiri」的吃法很有難度，因為規則太多，但基本上為三菜一湯，幾乎沒有什麼規則。

★菜單
桌上會擺放「菜單」。上面會詳細說明了今天的餐點及上菜順序。

大多數旅館的菜單只有日文，外國遊客大多無法理解其含義。每道餐點是甚麼？嘗起來怎麼樣？應該按什麼順序用餐？用餐方式是甚麼？等，許多人對如何享用會席料理容易感到困惑，所以我們將介紹您，享用如何會席料理。

1. 餐前酒
顧名思義就是飯前小酌。大多是水果酒，飯前喝可以刺激食慾。一次喝不完也沒關係，可以之後與開胃菜一起享用。

2. 開胃菜/前菜
開胃菜擅以清淡細緻的調味引出食材原本風味。乾杯後會先上開胃菜當配菜。也能襯托出酒的美味。開胃菜是會席料理中最具季節性的餐點，大約有5~8道以時令蔬菜為中心，色彩繽紛的餐點。

3.湯品
使用海鮮、蔬菜等食材所製成的湯品。

4. 生魚片
生魚片可以說是日本料理的精髓之一。有時會提供當天最推薦的單品生魚片，但若有提供不同種類的生魚片，請依照從白到紅的順序食用。

5. 熱菜
從主菜開始便有燒烤、溫燉、油炸等餐點。
燒烤類的餐點是菜單上的主菜之一，通常多為烤時令魚。
熱菜則是用蔬菜製成，溫熱多汁的燉菜，非常講究大廚精湛的技巧。最典型的炸物是“天婦羅”，部分地方也有提供酥脆的炸小魚和龍田炸物。除了蝦子等海鮮外，還經常使用蘑菇和蔬菜等當季食材。

6. 主菜
於熱菜後的主菜餐點。使用肉類、魚類、蔬菜等製成的餐點，烹調方法多樣，沒有特定的料理方式。
燒烤、燉菜、小火鍋等個人鍋料理也占多數。

★壽喜燒
若主菜為壽喜燒，通常會搭配生雞蛋。用於吃壽喜燒時使用的「醬汁」。將鍋中的肉和蔬菜浸入生雞蛋後享用。這才是壽喜燒的正確吃法，如果不喜歡生雞蛋，也不需要勉強，用自己喜歡的方式吃就可以了。

7. 小菜
小菜通常於上主菜和白飯之間提供，以便使味覺保持清新。一般為使用當季海鮮和蔬菜所製成醃漬料理。

8. 白飯
會席料理的尾聲。大多會包含白飯或壽司等飯類餐點、味噌湯或清湯等湯品、以及醃漬物。

※一般用餐時，通常會一起吃白飯和配菜，但因會席料理是為了享受交談和飲酒的樂趣，所以米飯通常會最後才上。如果你喝得不多或想早點吃白飯，也可以詢問服務人員，幫您提早上桌。

9. 甜點
原指水果，是會席料理的甜點。除了新鮮水果外，還提供餡蜜、羊羹等日式甜點，以及雪酪、冰淇淋等西式甜點。

以上為會席料理的基本內容以及上菜的順序。菜單的寫法和餐點內容因旅館和大廚而異，但只要記住上菜順序，就可以放心地享用會席料理。

◆更美味地享用會席料理的「三點小貼士」

此外，如果您了解以下三點，就可以更美味地享用會席料理。

①魚
魚是日本料理中必備的食材，包括生魚片、烤魚、煮魚和醃漬魚。從如何判斷食材、如何準備魚、如何調味等處處都包含著大廚的巧思，所以在享用懷石料理時，請務必注意相關的餐點。

②季節
會席料理的菜單隨季節而變化，並使用了大量當季食材。廚師技藝的亮點在於，如何活用食材原有的風味，創作出可用五官享受當季的美味和色彩之料理。

③器皿
這或許會令人驚訝，但會席料理同時也很講究擺盤，大多會使用與食物的顏色和季節相匹配的器皿。西式餐點通常由白瓷或玻璃等器皿較多，但會席料理則以陶器為主，因其具有獨特的顏色、形狀和紋理。

以上為會席料理的相關介紹。
我們將不斷更新實用的資訊，幫助外國遊客更加享受日本之旅，請千萬不要錯過！

在旅館如何穿浴衣

日本旅館通常會提供浴衣作為室內服。浴衣不只可以在日本炎熱的夏季保持舒適，也很適合泡湯後穿著。也很好穿脫，建議不妨嘗試一下，讓您的日本之旅更充實。這次就為大家介紹在旅館裡正確穿著浴衣的方法。

◆浴衣的穿法

①依身高選擇浴衣的尺寸。
穿著時，下擺的長度約到腳踝。

<參考>
S：身高145-155cm
M：身高155-165cm
L：身高165-175cm
LL：身高175cm以上

②將雙手穿過袖子後，將背後縫線與身體中心對齊，並將兩領口對齊。

③先將右半邊繞在左腰上，並盡可能往內收緊。接下來左半邊繞在右腰上，使衣服的左側位於上方。

⚠️先右後左的順序很重要。因在日本左側朝下的衣服是死者穿的衣服，被認為是不吉利的象徵，所以請務必遵守順序！

④一邊固定浴衣，一邊握住腰帶，將腰帶的中心與腹部的中心對齊。用手將其固定後繞至後方交叉，在繞至正面打成蝴蝶結。

⑤寒冷季節，請在浴衣外穿著外套或棉襖。

★女生如何將浴衣穿得漂亮

・衣領處保持寬鬆。
脖子和衣領之間，能伸進兩根手指的距離為最佳。

・後衣領到頸部的地方要露出約一個拳頭的大小。
左手握緊左右相疊的衣領，右手將背縫向下拉調整。將後側衣領處拉出一個拳頭大小的縫隙，領子就會看起來很漂亮。

★男生如何將浴衣穿得帥氣

・腰帶固定於骨盆的位置。
男生穿著浴衣時，不應纏在腰部，而應固定於骨盆上。將蝴蝶結從左側轉到後方，並將雙手的拇指插入腰帶中，拉低至約肚臍的位置，即可調整整體的美觀。

・後衣領需貼著頸部。
只有女生需要露出約一個拳頭的大小。男生請將後衣領貼合脖子調整。

◆穿著浴衣時，請注意言行舉止和穿著

・坐著或蹲下時，請將膝蓋併攏。
保持膝蓋併攏及抬頭挺胸的姿勢，就可以維持浴衣整齊的樣子。並且為了要讓腰部挺直，以及坐椅子時請不要坐到底，這樣就能看起來很優雅。

・伸手時需按住袖口。
用另一隻手輕輕按住袖口，以免妨礙您吃東西或拿東西。

・上下樓梯時，請稍微拉下擺。
在樓梯上踩到浴衣的下擺可能會有摔倒的危險，而且也可能會弄髒下擺，因此上下樓梯時，身體要稍微傾斜，便可以抬起浴衣的前下擺。

・使用洗手間時，請將下擺塞進腰帶。
使用洗手間時，為了避免弄髒浴衣，請將下擺由上往下拉起後，將其塞入腰帶中。使用完畢後，再將下擺拉回原處，確保全身整齊。

◆彩色浴衣

傳統旅館所提供的浴衣，大多適用於旅館內移動和睡覺時，而「彩色浴衣」是一種顏色鮮艷、設計豐富的浴衣，並也為溫泉街增添了色彩。穿著彩色浴衣在溫泉街散步、參觀公共浴池、拍照留念會讓您的旅程更加充實。最著名的彩色浴衣發源地是城崎溫泉，但現在日本各地的旅館都提供相關服務。有的地方可以免費出租，有些則需另外收費，還有很多包含彩色浴衣服務的住宿方案。入住旅館時，請一定要穿上彩色浴衣，讓您的旅程更佳精彩。

以上為日本旅館浴衣的介紹。
浴衣是日本和服的其中之一，最初是作為家居服使用。如今已是代表夏季的時尚單品之一，特別是女性浴衣有許多華麗的圖案和顏色。很多人會於夏季活動中穿著，如煙火表演、祭典和盂蘭盆舞會。旅館提供的浴衣是簡化版，更方便穿著，相較之下真正的浴衣要複雜一些。如果您有興趣，請親自參閱相關資訊。

如何在溫泉/大浴場泡湯

日本自古以來就有泡澡的習慣。因此日本人也常被視為「愛泡澡」的民族。浴缸是大多數家庭、飯店、日式旅館的標配，每天則會先將身體洗乾淨，而後享受泡澡的樂趣。在旅館、飯店的大浴場、露天浴池、大型溫泉設施、公共浴場等地方，則可以享受寬敞的浴池，比在家裡泡澡更輕鬆且舒爽清爽。為了您的舒適泡湯體驗，請務必事先了解，如何在日本公共浴池泡澡（溫泉、大浴場、公共浴池等）以及需要注意的事項。

★裸浴

全裸泡澡被視為日本溫泉禮儀。當然也有混浴溫泉、私人溫泉以及其他可以穿泳裝的設施，但日本的公共浴池大多為男女分別的浴池，且均需全裸入浴。若會介意的話，請使用客房內的浴室。

◆泡湯須知

1.避免給身體造成負擔

避免空腹、飯後或飲酒後立即洗澡。
老年人、高血壓、心臟病或中風患者應避免在42°C以上的溫度下洗澡。
對於心肺功能受損的人，建議半身浴或局部泡湯。
離開浴缸時，請緩慢移動，以免頭暈。

2.避免泡湯時間過長

每天泡湯約一到兩次，雖取決於溫度，但建議每次泡湯約3至10分鐘，可以稍微活動手腳，但請避免過度的大動作。

3. 確保水分攝取

為避免脫水，建議您泡湯前後各喝一杯水。

◆泡湯禮儀

身上有刺青的人一般無法泡湯。
※詳細規定因店家而異。部份情況可使用浴袍或貼紙隱藏刺青後泡湯。
進入浴池時請勿穿著泳衣或內衣。

為保持清潔，請勿將毛巾放入浴池內。
長髮也請紮起來，避免讓長髮泡在浴池內。

請勿在浴缸內游泳、跳躍或潛水。
也禁止使用游泳圈、球和玩具等物品。

請避免大聲交談，安靜地洗澡。
為防止偷窺，包括在更衣室內也禁止使用智慧型手機。

請勿在浴池中擦洗身體或洗頭。

即使水溫很高，也不要擅自用冷水稀釋。
請勿在洗澡區有清洗身體和頭髮以外的行為（例如洗衣服或染髮）。

◆泡湯需要的物品

旅館的浴室通常會提供洗髮精、潤髮乳、沐浴乳、梳子等備品，請自行攜帶客房內提供的毛巾、浴巾和浴衣。部分設施有提供免費毛巾，則無需攜帶。

飯店與旅館不同處為拖鞋、浴袍、睡衣等只能在客房內使用，請遵守飯店的大浴場穿著和攜帶物品的規定。另外，溫泉和大浴場可能沒有可上鎖的儲物櫃，因此請勿攜帶貴重物品。

◆入浴流程

①赤腳前往更衣室

若是日式旅館，請從客房穿上拖鞋前往大浴場。在入口處脫下拖鞋，整齊地放在地板上或鞋架上，並赤腳前往更衣室。如果想在離開時穿著自己的拖鞋，請將自己的拖鞋與他人的稍微分開擺放，或用旅館提供的號碼牌或便條紙標記，以便與他人的拖鞋區分。

②在更衣室脫衣並洗澡

更衣室裡有籃子和置物櫃，可以存放衣服。將衣服放入籃子後，用浴巾蓋住籃子。就可避免他人看到籃子的內容物，入浴後可以立即使用浴巾。進入大浴池時請攜帶一般毛巾。

③淋浴、淋熱水

泡湯前請務必坐在椅子上清洗全身。洗髮精、潤髮乳、沐浴乳、洗面乳基本上都有提供。更衣室的洗手台也有放置卸妝乳。洗淨全身後，請用熱水逐漸由雙腳往頭部「淋」身體，讓身體適應水溫。
※臉盆翻過來放在椅子上的地方是空位，請放心使用。使用完後請清潔椅子和臉盆，確保沒有泡沫殘留，並擺回原樣。如果不需要淋浴，例如當天第二泡湯時，請先用浴缸附近的水桶將熱水淋在身上，然後再進入浴池。